Brød til ribsene

Jeg har en rigtig dejlig veninde, som inviterer mig med til de komsamner, som hun arrangerer for sine "haveribs". Ja det kalder hun dem, er det ikke sødt:)) En flok "damer" i forskellige aldre med stor interesse for haver, blomster (i alskens afskygninger) havebøger, havepynt og indretning og sådan noget, som jeg er den blotte novice i forhold til. I alle fald er det som så mange andre steder, at man skal have en ret med. Så det skulle jeg jo også.

Første gang jeg var med lavede jeg humus og sådan nogle madbrød, som jeg så tænkte skulle være med sesam, så de hang lidt sammen med humussen. (Jeg havde nemlig tahin (sesampasta) i min humus). Og der må gerne løftes øjenbryn og/eller fnises af mine pædagogiske paranteser:)

Mine pænt rustikke sesamflutes blev altså rost til skyerne:))))) og jeg lovede at lægge en opskrift ud på min blog, så de kunne bage dem selv også. Det fik jeg jo ikke gjort, det skarn jeg er:)

Men jeg øjnede en chance, da jeg blev inviteret med igen. Nu kunne jeg jo bare bruge et decilitermål i stedet for hænderne og så selvfølgelig skrive ned undervejs. Som tænkt så gjort. Nu er der en opskrift klar til ribsene:) og til dem der også vil prøve. Here goes:

7½ dl. vand

10 gr. gær

3 tsk. salt

3 spsk. rørsukker

3 dl. sesamfrø

6 dl. havregryn

3 dl. rugmel

1½ dl. durummel

2½ dl. Søris hvedemel

2½ dl. alm. hvedemel

(Og altså ikke noget tilsat fedt, men der er nok også nok i sesammerne.)

Jeg bruger altid min røremaskine til det her arbejde. Den er nemlig meget stærkere end mig. Jeg starter med vand og gær, tænder maskinen og fortsætter med at fylde på, så det sidste der kommer i, er det almindelige hvedemel. Så får den lov at røre i 15 minutter til dejen er meget sej, eller som Camilla Plum forklarer sig, at melet har dannet proteinstrenge, som gør, at dejen er elastisk i stedet for at knække over, når man trækker i den. Den dej der er klar nu, er pænt klistret, så derfor er det tid til at komme durummel på bordet, hæld dejen ovenpå og drys igen med mere durum. Del dejen i fire lige store dele og del hver af dem i tre lige store dele, sådan cirka. Drys nu sesamfrø på bordet også, så det ligger i en lang bane, lige til at lægge dejen ned i. Man tager hver klump dej, drysser med mere durum om nødvendigt, trækker dejen lang og trykker den ned i sesamfrøene. Jeg har sådan nogle sliplet bageplader, så jeg bruger ikke bagepapir, men det skal man jo selvfølgelig gøre, så det ikke sætter sig fast. Den lange ikke pæne dejting med sesamfrø underneden, lægges netop med sesamfrøene nederst, så bliver de faktisk let ristede under bagningen. Guf-li-guf, og der kan lige ligge seks stykker på én bageplade. Først er det en god idé at lade dem stå og hæve uden et klæde en times tid. De vil ikke hæve særlig meget og skal stå og danne lidt skorpe faktisk, for så er det nemmere at skære de små praktisk tværsnit. Brug en skarp kniv i øvrigt og skær næsten halvejs igennem. Men det kan man jo gøre, som man synes, jeg synes, de er flottest sådan her. Bages ved 230*C i 22-25 minutter. De skal altså have lidt farve, når man tager dem ud, for de skal også have lidt temperament:)

Rigtig god fornøjelse, jeg håber, du skriver til mig, hvis du prøver min opskrift, så jeg kan høre om de blev gode, og om de måske kunne begejstre nogle flere.

Nye kornmarker

Sverige har en auktions-site, der hedder Tradera Dér kan man købe dette geniale gule bomuldsretrostof.

Jeg er ikke så vild med trendsales. Og selvom det nok ikke er så velset at sige, så siger jeg det alligevel :) så derfor dette reklameindslag for den svenske "pangdang". Der er ikke helt så meget flimmer og snak. Og det er selvfølgelig mig, der sælger ligepræcis det her stof. Der er også en masse andet spændende, prøv mit link, så kan du selv se, hvad jeg mener :)

Rigtig god tirsdag aften til alle, håber solen skinner hos dig, som den gør her hos mig.

Når enden er god...

...er alting godt :) Ha´ en god dag!

Stof til byt

Jeg har lige støvsuget øen igen, og disse er, hvad det kunne blive til denne gang. De to sidste er ubrugte og ikke af ældre dato.

L: Udsolgt

M: Godt blødt og brugt

N: Blødt og brugt, flere meter.

O: Godt blødt og brugt, nok ikke fra `70érne :) og kun i mindre stykker

Q: God tæt kvalitet, ubrugt

R: Udsolgt

Det var alt for denne gang og husk at spørge, hvis der er noget du er i tvivl om.

Ha en pragtfuld weekend :)

Min nyligt indkøbte loppedug...

Inde i Rønne er der en del genbrugsbutikker, som jeg selvfølgelig ransager flere gange om ugen. Jeg bliver nødt til at sørge for, at ingen andre end jeg på øen får fingrene i det retro (og meget andet), der er værd at eje. Det betyder til gengæld, at jeg ikke har råd til at handle andre steder (eller var det omvendt). Jeg har i rigtig mange år efterhånden, haft næse for andre menneskers affald. Dengang, hvor det begyndte at begynde, var jeg heldigvis udstyret med min mor, så vi var to om at slæbe hjem, når der var storskrald. Siden har jeg fået bil, og jeg har jeg sørget for at blive gift med en mand, som selv har en samlermani, så jeg får frit lejde.....Eller han har ikke brokket sig over den ugentlige kødfrie dag endnu, også selvom jeg altid ender med at lave risengrød :) Han er heller ikke særligt sur over mine bunker på gulvet...hmmm dem får I ikke lov at se i dag.
Jeg er den vildeste tekstilnarkoman og jeg skal bare ha mer og mer. Jeg kan godt blive helt tør i munden i bilen på vej ind til Rønne og det fortager sig ikke før jeg har tjekket samtlige genbrugser.
Den første torsdag i hver måned er der "fyld posen for en tyver" i den bix, der hedder Lossen. Og lige præcis dér havde jeg holdt øje med en sød lille dug i en månedstid. Ja, tænk en gang, at der ikke var nogen, som ville give fuld pris for den. Ikke engang jeg, (men det var altså nærmest ligesom at spille russisk roullette til sidst). Så er det jeg tænker, at det kan være, jeg er den eneste, der leder efter og holder øje med den slags her på øen? Det er jo både godt og skidt, for på den ene side, så er der jo mere til mig, men på den anden side, så har jeg jo ikke mulighed for at støde ind i en lidelsesfælle. Uf, jeg føler mig helt ensom og så igen, så behøver jeg måske ikke være så hys med at få tømt alle butikkerne inden de andre, alle de andre som ikke eksisterer.....hmmm
Hvor om alle de andre er, så fik jeg den lille søde dug med hjem i min pose i torsdags. Og efter en tur i vaskemaskinen og tørretumbleren, stak den næsen op af min vasketøjspose, som altid lige skal ha sig et pitstop her på den mellemste etage inden den kan fortsætte op i soveværelset. (Og det er så dér den ender sine dage med at blive tømt ud i sofaen.....) Og så fik jeg jo øje på den lille søde dug og tænkte at måske det var på tide at afprøve det med at lave et stykke tøj ud af sådan en lille dug dersens. Jeg har ikke læst de bøger man kan få om emnet (øv), så dem kan jeg desværre ikke referere til, men jeg er ret handlingsagtigt anlagt, (særligt, når det handler om nutella og sytøj), så jeg foldede dugen over på midten, lagde den på bordet og kiggede på den og blev enig med mig selv om at folde den en gang til og så derefter klippe. Alt i alt endte det med denne lille tunika. Jeg er ret tilfreds med resultatet :) , synes den sidder rigtig godt på Rose, som altså ikke blev fotograferet i denne omgang.
Jeg overvejer at lave en tutorial, og hvis der er nogle interesserede på linjen, så giv et pip ;)

Patchwork igen

Først lige de håndsyede. Jeg havde et flip med dem for en månedstid siden. Det blev til disse syv stykker. Man skal på en eller anden måde have lidt ro indeni for at kunne gå i gang med dem, synes jeg. Så derfor er jeg hoppet videre til noget, der går lidt hurtigere. Nemlig det der kan sys på maskine.

Firkanter.... ej altså man må da ku lave nogle sekskanter......

Ja, det kan man faktisk godt, de skal bare være så store, så man nemt kan holde på dem og manøvrere, mens man syr. Jeg synes, sekskanterne er lige en tand sødere end firkanterne, og når det kan gøres på maskine, bliver det ikke så langsommeligt.

Jeg er bare tosset med patchwork, he he :) hvad med dig, hvordan er dit forhold til det måske stadig noget lumre patchwork???

I got a feeling

Roses sommer-buksedragt er endelig færdig. Jeg har trukket den meget længe, fordi der var rigtig mange tråde på bagsiden af broderiet, der skulle hæftes. Pyha... Og så ville hun bare hoppe i sofaen, mens jeg tog billederne, allernådigst fik jeg lov at tage det nederste billede her inden hun selv ville bestemme resten. Det blev til mere end 60 billeder og der er godt nok ikke mange, der er brugbare til noget som helst. Modellen er hjemmebrygget udfra et par genbrugsbukser, der må have været en Elsebeth Gynther-model. Jeg har givet dem noget mere vidde end de gamle havde ved at skubbe mønsteret for neden, så overdelen fik så lidt ekstravidde som muligt, og måsen og anklerne fik rigeligt. Problemet med den fremgangsmåder er bare, at man har meget svært ved at gentage successen. Ellers skal man i hvert fald lave det i papir først, så beviserne ikke går tabt. Nej man kan selvfølgelig måle sig frem også....

Fortsat solrig mandag til jer....Kh Rikke